PLEMENITI SLUZAVAC
Aureoboletus gentilis (Quél.) Pouzar
Taksonomija: Fungi / Basidiomycota / Agaricomycetes / Boletales / Boletaceae / Aureoboletus
Engleski naziv: Gilded Bolete
Klobuk: 3-8 (9) cm širok, prvo je okruglast pa raširen; krem-ružičast, žućkasto-ružičast do ružičasto-smeđ, ponekad crvenkasto smeđ, radijalno vlaknast, gladak, po vlažnom vremenu je mazav i sluzav, a po suhom suh i sjajan, kožica se djelomično guli.
Stručak: 5-7 cm visok i 0.5-1.5 cm debeo, ljepljiv, sluzav, pustenast, žut do oker-smeđ, sa smeđim mrljama.
Rupice: Velike, nepravilne, u mladosti s kapljicama; svijetložućkaste pa sjajne zlatnožute ili limunastožute boje, poslije žuto-smeđe.
Cjevčice: Prirasle su ili lagano silazeće; žute su boje rupica.
Spore: Eliptično-vretenaste, glatke, 15-17 x 4.1-7.1 µm; otrusina je maslinasto-žute boje.
Meso: Bijelo i blago ružičasto-ljubičasto, više je ružičasto ispod kožice klobuka, na prerezu ne mijenja boju; miriše na voće, a okus je blago kiselkast.
Stanište: Raste u ljeto i jesen u bjelogoričnim šumama, u simbiozi s raznim bjelogoričnim drvećem, obično bukvom, hrastom i kestenom, voli toplija staništa.
Doba rasta: 6, 7, 8, 9, 10, 11
Upotrebljivost: Jestiva je gljiva. Inače sluzavci mogu uzrokovati nelagodu. Iako nije prijavljen nijedan slučaj kad su bili dovoljno kuhani, oni koji osjete bilo kakav simptom trebali bi izbjegavati sve sluzavce. Konzumiran sirov, smatra se pomalo nepodnošljivim, jer sadrži kserokomičnu kiselinu pa se preporuča minimalno vrijeme kuhanja od 15-20 minuta.
Status jestivosti: potvrđeno jestiva (2 potvrđene jestivosti)
Napomena: Karakteristična je vrsta vrganja po ružičastoj boji klobuka i zlatnožutim rupicama, raste skoro busenasto. Dosta je slična vrsta je krvavi baršunovac (Hortiboletus rubellus) koji je crvene boje i nema mazav klobuk.
Referentni izvori:
- Božac, Romano. 2008. Enciklopedija gljiva, 2. svezak. Školska knjiga. Zagreb. – 1165. Plemeniti sluzavac (Pulveroboletus gentilis (Quél.) Sing.), Sinonimi: Pulveroboletus cramesinus (Secr.) Mos., Aureoboletus gentilis (Quél.) Pouzar
-
Aureoboletus gentilis (Quél.) Pouzar. 2023. https://www.gbif.org/species/2524374